Vikingbrood

€ 8

humus & tzatziki
Traag gegaard buikspek

€ 12

oosterse lak – pinda – jonge fijne prei - krokante ui
Charcuterie plank (voor min 2 pers )

€ 22

Vlaamse vleeswaren: mosterdgebraad- filet de Saxe - kalfsrol - Gentse kop - humus - olijven – Vlaamse kaas - mosterd - Vikingbrood - grissini
Goujonettes

€ 12

vlaswijting - panko - tandooricrème - cajun

Kroketjes van Iberico- 6 stuks

€ 9

sriracha mayonaise – gefrituurde uitjes
Kroketjes van Iberico- 8 stuks

€ 11

sriracha mayonaise – gefrituurde uitjes
Springrolls krab/kip

€ 10

komkommer - spitskool - rode ui - kruiden - sweet chili mayo

Voorgerechten

Tartaar rivierkreeftjes

€ 19

appelketchup - granny smith - dragoncrème - gedroogde Gandaham - Luikse stroop - shizo
Vitello tonato

€ 18

duroc – tonijndressing - kappers – notensla - notensla - verse tonijn - Parmezaan - gemarineerde cherrytomaatjes
Tartaar rund

€ 18

sjalot - bieslook - Parmezaan - truffel & sojamayo - remoulade knolselder - croutons extra vierge - pijnboompitjes - rucola
Kaaskroket - 1 stuk

€12

crumble van gefrituurde peterselie - citroen - Parmezaan - chips zoete aardappel
Kaaskroket - 2 stuks

€16

crumble van gefrituurde peterselie - citroen - Parmezaan - chips zoete aardappel

Garnaalkroket - 1 stuk

€ 17

crème polderaardappel – jus garnalen - onze Noordzee garnalen – bieslookroom
Garnaalkroket - 2 stuks

€ 22

crème polderaardappel – jus garnalen - onze Noordzee garnalen – bieslookroom
Verse dagsoep

€ 7

garnituur - brood - boter
Supplement

€ 4

frietjes - puree - gebakken aardappeltjes

Hoofdgerechten

Tongschar

€ 29

salsa Liégeoise (aardappel/shiitake/spek/boontjes/sjalot) munt & dragon Hollandaise - gemarineerde courgetten & onze Noordzee garnalen
Schelvishaas

€ 30

crème koolrabi - romanesco - broccoli & Chinese kool - nicola - mosterdsausje - zeekraal
Ierse Filet pur

€ 34

frisse salade (little gem - gemarineerde groenten - tomaat bieslookvinaigrette - gefrituurde ui) dragonmayo - champignonroomsaus - pepersaus - frietjes

Varkenshaasje

€ 28

crème butternut - vergeten groenten & beukenzwam gratin van aardappel & kruiden - jagersaus - aioli
Vol au vent van groentjes

€ 26

bloemkool – wortelen - courgetten - champignons - broccoli - koekje bladerdeeg - gefrituurde pastinaak - aardappelpuree of frietjes

Penne

€ 24

scampi - fijne groenten - curry - kokosmelk - citroengras - kroepoek

Pappardelle

€ 24

fines champagne saus - truffel - kastanjechampignons - Pecorino

Aardappel- & zalmsalade

€ 19

crème Isigny - mierikswortel - dille - gerookte zalm - 3 x aardappel - cresson - radijs & rammenas
Ceasar salade

€ 19

little gem - Mechelse koekoek – seranoham - citroentym – ceasar dressing – parmezaan - tomaat- croutons - hoeve-ei - pijpajuin
Garnalen Cocktail 2.0

€ 20

little gem – grijze garnalen – Roma tomaat - hoeve-ei – cocktail - chili – peterseliecoulis - kruidenolie

Kipfilet

€ 12

pekes & erwtjes – natuurjus – puree of frietjes
Spaghetti Bolognaise

€ 11

spaghetti - tomatensaus - kippengehakt - gemalen kaas
Balletjes

€ 11

tomatensaus –puree of frietjes - mayo
Home made frisco

€ 6

vanille-ijs - chocoladekorst met nootjes
Kinderijsje

€ 6

vanille-ijs – discoballetjes - crumble

Pannenkoek 2 stuks

€ 6

bloemsuiker - kandijsuiker- bruine suiker
Mikado 2 stuks

€ 10

vanille ijs - chocoladesaus
Warm appeltaartje

€ 12

suikerdeeg met cassonade - appel - karamel - beurre salé - vanille-ijs - crumble
Supl. slagroom

€ 1

Dame Blanche Taste-style

€ 12

chocolade biscuit – meringue – vanille-ijs - Irish koffie mousse - chocosaus - crumble amandel & chocolade
Chocolade explosie

€ 12

brownie - quenelle van chocolade mousse - melk/puur/witte crème witte chocolade & vanille - crumble- & knetterchocolade
Kolonel

€ 12

citroensorbet - vodka - kletskop munt
Foret Noir Taste-Style

€ 13

chocolade biscuit - chocolade-ijs - sorbet kersen - mousse Cointreau - coulis rood fruit - crumble framboos & yoghurt

Eén rekening per tafel