Menu

crème guacamole - salsa appel & komkommer – tuinkruiden – ciabatta  - mierikswortel & dillecrème - pijnboompitjes

duroc – tonijndressing - kappers – notensla -parmezaan kort gegrilde tonijn - gemarineerde cherrytomaatjes

fijne groenten - kreeftenjus –  prei - gebrande tomaat - tartaar rivierkreeften - dragon

gemarineerde groentjes – mango – currycrème – kruidenolie – limoen/honing vinaigrette – cress

crème polderaardappel – jus garnalen - onze Noordzee garnalen – bieslookroom

crème polderaardappel – jus garnalen - onze Noordzee garnalen – bieslookroom

garnituur - bruine boterham - boter

asperges Oostendse saus  – mosselen – bloemkool - aardappelmousseline – onze garnalen-gebrande sherry tomaat 

groene groenten – kokkels & mosselen – zachte currysaus -  kurkuma aardappel  – selder – rivierkreeftjes 

crèmé knolselder – pekes & erwtjes  – gratin van asperges en parmezaan- tijmjus – crumble spek

frisse salade (little gem-radijs- komkommer - bieslookvinaigrette- gefrituurde ui) – frietjes - dragonmayo - champignonroomsaus - pepersaus

bloemkool – romanesco – wortel – boontjes - erwtjes – koekje bladerdeeg – gefrituurde aardpeer aardappelpuree of frietjes  

rucola – boontjes – verse tonijn – hoeve – ei – tomaat – nicola – nicoise dressing – rode ui - olijf

little gem - Mechelse koekoek – seranoham - citroentym – ceasar dressing – parmezaan - tomaat- croutons hoeve- ei

little gem – grijze garnalen – Roma tomaat - hoeve-ei – cocktail - chili – peterseliecoulis

gegrilde courgette – buffelmozzarella –  olijven tappenade’s – gazpacho – gemarineerde tomaat  – rucola - pijnboompitjes

pekes & erwtjes – natuurjus – puree of frietjes

gem – tomaat – kokommer - gefrituurde ui - mayo

tomatensaus –puree of frietjes - mayo

mousse van witte chocolade - krokante bodem – crumble

vanille-ijs – knetter discoballetjes